北京烤鴨作為我國一大特色美食，擁有數百年的發展歷史。因其肉質鮮嫩，味道醇厚，肥而不膩，營養豐厚等特色，被美食家評為“天下美食”。其好評和榮譽深受國內外美食愛好者的喜歡，吸引各路人士前來打卡，其商業市場價值也是不可估量的。那么北京烤鴨加盟的優勢有哪些呢？

北方三巨頭，南方一片空白

據悉，提到北京烤鴨往往人們只會想到北京三巨頭，而在南方除劉福記外卻鮮有出名的北京烤鴨。許多人為了打卡一份地道的北京烤鴨，卻不知道其實在身邊就有像劉福記這樣的地道北京烤鴨品牌。可以除北京以外，其他地區的北京烤鴨市場是沒有被開發出來的！

傳承百年技藝，傳播地道“京味”

縱觀整個北京烤鴨市場，許多品牌都只是打著北京烤鴨的名號，賣的卻是普通的烤鴨，讓許多北京烤鴨愛好者大為失望。而劉福記則大不同，其傳承百年燜爐技藝，為地道“京味”發聲，口碑好，品牌效益強，深受消費者們的青睞，加盟一家就相當于俘獲了大量本地的北京烤鴨愛好者，可以說前景光明。

嚴格管理體系，打造綠色健康北京烤鴨

福記北京烤鴨嚴格按照HACCP質量管理體系，從“養殖—防疫—加工儲運—燜爐烤制”構建了一體化完整產業鏈，現代化的流水生產線，先進的深加工工藝，生態養殖、科學生產、安全質控、全程冷鏈確保了北京烤鴨的天然風味和營養價值。

劉福記傳承京城百年烤鴨技藝與民族飲食文化精髓，擁有以北京烤鴨為代表、足以體現中華飲食文化特色精品菜饌的技術資源，具有強烈的品牌意識，明確的發展戰略，與時俱進的先進經營管理方法。以各地直營店、加盟店的具體運營基礎為平臺，將北京烤鴨傳統文化與飲食文化、地域文化相融合，經過多年的潛心研究、開發、試點，成功推出了適合全國餐飲消費市場規律的“劉福記北京烤鴨”餐飲店加盟連鎖體系，為有志于從事烤鴨餐飲經營事業的各界人士提供了切實可行的中小資本餐飲創業項目。